喜報I中餐學院喜獲“技能興魯”第三屆山東省“魯菜師傅”職業技能競賽團體金獎
为深入推进产业工人队伍建设改革，进一步弘扬和传承鲁菜文化，选拔更多高技能型“鲁菜师傅”，11月4日，山东省“技能兴鲁”职业技能大賽第三届山东省“鲁菜师傅”职业技能竞赛在烟台举办。
本次大賽由山東省飯店協會、山東省財貿金融工會主辦，煙台市總工會、芝罘區總工會承辦，以“新時代、新技能、新夢想”爲主題，共設置中式冷菜、中式烹調、中式面點、餐廳服務4個工種。經過層層選拔，來自全省各地從事飯店餐飲行業的18支代表隊、70余名一線職工參加，其中不乏知名餐飲企業職工代表隊，大賽激烈程度可見一斑。比賽現場，參賽選手們聚精會神、以賽會友，拿手絕活輪番展示，高超娴熟的技藝，獲得了評委們一致“點贊”。
本次技能大賽，既是烹饪行业技能的比拼，也是促进餐饮品质的提升，更是活跃我省餐饮市场、激发消费活力的一次生动实践。参赛选手遵守大赛规程，展示了高超技艺，烹出舌尖美味，赛出风格、比出成绩，相互学习，增进友谊，不断提高烹饪技能、服务质量的更高水平，实现更大的突破。我院青年教师丛宇斩获冷菜一等奖，魏永荣斩获面点二等奖，赵洋斩获中式烹调三等奖，总成绩获得团体一等奖。
多年以來，中餐院以立德樹人爲根本任務，秉承“爲學日益，厚德精技”的校訓精神，深化中餐文化精神內涵，堅持以文化人、以技育人，持續加強專業建設，塑造烹饪教育品牌，爭取在未來賽事中再接再厲，再創佳績!
