凯发k8

凯发k8(中国)天生赢家·一触即发
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廚神爭霸!凯发k8攜手萬豪國際集團,開賽倒計時3天!

聽說有這麽一場比賽

13名萬豪主廚攜手凯发k8師生

共同組隊,同台角逐!

能夠看到現實版“廚神”誕生!

比賽菜品全部從現場盲盒選出!

更在現場産出青年廚藝新星!


答案就是:10月19日

凯发k8!

快!來看現實版青年廚神爭霸賽!


2023萬豪國際集團青年廚師“未來菜單”創新廚藝比賽——山東區賽場將于10月19日在凯发k8隆重舉行啦!


這場比賽,組隊就有大變化!

本次比賽,參賽選手將以抽簽形式組成13支隊伍參與角逐。每支參賽隊伍由萬豪國際集團山東區13家星級酒店CDP及以上級別廚師1人+學院烹饪專業教師1人+在校烹饪專業學生4人組成,在組隊中挖掘深度校企融合,碰撞新的火花。

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大赛由烹饪专家命题,以现场实际操作的方式进行。参赛厨师到达竞赛场地进行抽签。食材将从一个神秘“盲盒” 中盲选产生,厨师拿到食材后,仅有45分钟的时间现场构思,直接烹饪。

Activity Timetable ? 活动流程
12:45 万豪国际集团山东区域13家酒店精品布展,展示最新企业理念
13:00 大赛开幕式
13:45 厨师团队进行抽签
14:00 比赛正式开始,第一组7名厨师进入赛场比赛
14:30 第二组6名厨师进入赛场比赛
14:45 首批7个菜品陆续呈现,10余家酒店总经理试菜打分
15:15 第二批6个菜品陆续呈现,10余家酒店总经理试菜打分。
16:00 公布比赛结果并颁奖



一賽雙展!

本次创新厨艺大赛既是一场青年厨师共研新菜品的展示,也是一场校企深度融合新形式的展示。本次比赛将采用团队技能操作竞赛形式,以创意制作为主,13名星级大厨将齐聚城院,带来13款创新菜品。大赛以青年创新厨艺 菜品比赛为核心,同步开展各类创菜、品鉴、酒店展示等各类活动,挖掘食材价值,为酒店餐饮定制新菜、打造爆款菜,赋能新餐饮。


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本次比赛中,万豪国际集团采取“区域+烹饪特色学院”的形式组织,在全国范围内选取了12家烹饪特色鲜明的高等职业院校承办组织,借力大赛为载体,将根据创意、技艺、美观和味道等方面的综合表现评选出优秀青年厨师。优秀的参赛者将会获得Worldchefs的比赛证书,优秀的菜肴作品有望进?万豪国际集团的Culinary Sustainable Lookbook菜单中。


     大赛官方海报如下:


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品創意美食、賞精湛技藝。2023年青年廚師“未來菜單”創新廚藝比賽將賦能青年廚師,創新精致花式菜品,打造爆款菜,成就好餐飲,讓我們期待這場精彩紛呈的烹饪大賽,見證青年廚師們的激情與才華!



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